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      產品用途 > 食品領域
      天然保鮮劑T系列

      T1能有效抑制食品原料的菌落總數和耐熱芽孢菌,強化乳化改善組織風味,降低原料初菌數,適用于烘焙原料預處理,烘焙預加工。

      T2能有效抑制發酵或者非發酵產品的霉菌與細菌繁殖,適用于制作面包與月餅的防霉保鮮,延長產品的保質期。

      T3適合發酵生面團抑制霉菌的繁殖,降低耐熱菌菌核的形成幾率,但不影響酵母發酵生長,不影響面團醒發時間,也適合非發酵產品熱處理前期的原料抑菌預處理。

      T4適合食品加工酸味劑添加,亦可作為食品原料抑菌浸泡液,在同樣熱加工條件下提高殺菌效果,亦可作為任何pH調味抑菌劑。

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